カテゴリ:季節の料理のご案内

 当館よりすぐ近くから上る事が出来る「レインボーライン」へ昨日行ってきました。目的は、レインボーライン頂上に造られている『バラ園』。このバラ園が見頃をむかえているので、私の柄でもないのですが、見に行ってきました。  昨日は日曜日ということもあり、車・大型バ ...

 先日ご宿泊されたY様ご夫婦です。大阪から大きなバイクに二人乗りでお越しになられました。夫婦でバイク・・・羨ましい限りです。。お客様の話によると、2人ともマイクとイヤホンを付けて、前後2人でそれぞれに話が出来るモノがあるらしいですね。その上、音楽も聞けると ...

湖上館パムコの目の前の湖(水月湖)沿いの桜が満開をむかえました。この桜は地元の方々が協力し合って、何年も前に植えた桜で、毎年肥料をやりながら育ててきました。この地元の方々の想いがこもった桜が満開をむかえました。湖とマッチして綺麗なのももちろんですが、何だ ...

先日、地元常神半島の漁師さんと話しをしていた。 私:「春になると、冬の味覚だった「カニ」「フグ」「クエ」が終わってしまうやん、、実際に漁をしてる漁師さん達が一番美味しいって思う魚って何なん?ほら!「魚」編に「春」って書いたら『鰆(さわら)』やん。どうなん ...

 どうです!この写真!(へたくそですね、、ごめんなさい。見ていただきたいのは梅の花です。) 三方五湖沿いでは梅の栽培がされていて、若狭地域の特産物でもあるのですが、その梅の花が現在、満開状態なんです!!白い花が「これでどうだ!」と言わんばかりに、咲き誇っ ...

 地元常神半島での大敷網漁がついに始まりました! (写真は昨年の大漁時の様子ですが、、すごい魚の量です!!) 大敷網漁とは、前もって仕掛けてある定置網を毎朝4:00頃から、海の漁師さんたちが3~4艘の船に乗り込み、引き上げに行く漁の事を言います。この漁は春 ...

 昨日ご宿泊いただきましたお客様の中に、「おばあちゃんの米寿のお祝い宿泊」の団体様がおられました。この写真は米寿のおばあちゃんのお写真です。このおばあちゃんのお祝いに、ご兄弟の方やお子さん達がお集りになり、楽しい一時をお過ごしになりました。おばあちゃんも ...

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