全国的に梅雨入りとなりましたが、まだジメジメ感はなく、過ごしやすい日々が続いておりますが、
若狭町内にある8万本の梅の木には、「青いダイヤ」と言われる青梅が大きな実となり、
梅農家の方々は出荷の最盛期を迎えております!
IMG_2062
ほんのり、紅色に彩づいた「紅映」という品種です。梅干しに漬けるには最適
また、種が小さく、果肉が厚いのが特徴です!
IMG_2063

このキレイな青梅が、美味しい梅干しとなり、ご飯のお供となってご賞味頂ける日が楽しみです

○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○   
   パムコホームページ http://www.pamco-net.com/