こんばんは~~~っ
常に食欲の秋のくみちゃんです
明日からいよいよ『シルバーウィーク』ですね(・∀・)!
皆さんはどのようにお過ごしの予定でしょうか、、、♪
秋晴れになるそうなので、思いっきり楽しんでいきましょう
さてさて~っ
パムコのここ数年では、この季節になると
「やっぱりこれでしょ!」
となるメニューがございます。
それはと言うと・ ・ ・ ・
じゃじゃーんっ
いちじくの天ぷらでございますぅ~~~
このお料理をお運びすると
「おぉ~珍しいね~」
「えーっいちじくを天ぷらにするんですか?!」
「これ、ハマりました!」
などなど、たくさんお客様とお話する機会も増えてスタッフ一同にんまりでございますw
このいちじくは「若狭いちじく」を使用しており、
トッピングされる前。
田楽風の味噌をのせて~~(味噌はパムコ母さんの手作りなんですよ♪)
だんだんと亘シェフはまるでお化粧するかのようにトッピングしていき~~~
最後にえだまめと青いゆずの皮をピッピッ!とのせたら
完成~~~~っ
(うふふ、この写真2回目)
いかがでしたか
お腹すいてきたでしょ
初秋のころには、ぜひパムコへお越しくださいませ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
以上っブログ書きながらお腹がなるくみちゃんでした
それではまた~~~~
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