残雪の山々に、梅の花がずいぶん開いてきました5月28日(日)若狭路センチュリーライド2017たくさんの方にエントリーしていただきました本当にありがとうございます当日お会いできるのを楽しみにしております前日の宿泊の予定はお決まりですか?前日27日(土)は、 ...

こんにちは子どものころから“節分過ぎての雪は積もらない”とよく聞きました・・・が積もりました・・・だけど、先週末からの雪もずいぶん溶けてきて、交通状況もほぼ元通りですちなみに、湖畔の梅の花も、ちらほらほころびかけてきました。雪景色&梅の花 ダブルで楽しめ ...

雪が降り続いた週末。みなさんお住まいの辺りはどうでしたか?若狭地方も近年にないほどの大雪に見舞われましたにもかかわらず、困難な道のりを乗り越えてパムコに来てくださったみなさま・・・行きも帰りも大変だったと思います。無事にご自宅までお帰りいただけましたか? ...

ただいまパムコスタッフは10人。みんな仕事の内容もデスクの場所も違うので、一日会えないこともしばしばですでもね・・・お客様をお迎えするレストランでは、スパーッとチームワークがとれるんですよ今日のチームはこちらの3人今が旬の、やわらか~い『鱈のクリーム煮』 ...

雨が降った後に、お日様がさすとつい、空を見上げます・・・昨日も、水月湖へと虹がかかったそうで(残念ながらワタシは見れず)レストランからきれいに見えましたすこしだけいいことありますように 以上かねごんでした ...

きたる5月28日(日)またこの季節がやってきました『若狭路センチュリーライド2017』今年もたくさんの方が参加してくださるようで、ありがとうございますパムコスタッフも、お手伝いというよりかはもう、気分は主催者のつもりでみなさまを全力でサポートしたいと思って ...

“若狭塗” ~wakasanuri~時代はなんと、江戸時代から伝わる技術。現代でも特に有名なのが・・・若狭塗箸ですよね「これぞ伝統」の一膳。その名も国光 ~kokkou~(圧巻のお値段です。)実は、長年お越し下さるお客様から「若狭塗箸、置いてほしいな」このポロッとこぼれたお言 ...

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