本日、「梅ビール」の樽詰めが完了しました! 在庫の減り具合が、予定していたよりも早く、GW明けに樽詰めする予定を繰り上げて 本日樽詰めを行いました。 試飲してみましたが、今回の梅ビールはいつもよりも梅の味が濃く、とても美味しい ビールに出来上がっています。 ど ...

今日のカヤックツアーは親子3人仲良し組みのお客様でした。少々風があったのですが、そんな事はおかまいなし!とても楽しいカヤックツアーになりました。カヤックで若狭湾の景色、生物を楽しんだのはもちろんですが、無人浜では3人揃って「水きり大会」を楽しみました。さ ...

先日のカヤックツアーは強風のため、「海コース」では開催できず、「湖コース」を楽しみました。今回の見所はなんといっても浦見川! ◇浦見川◇ 三方五湖の水月湖と久々子湖を結ぶ浦見川は、寛文2年(1662年)の大地震による水害をきっかけにつくられた人工の排水 ...

さぁ皆さん!今年も始まりましたよ!!『カヤックツアー!!』日本海・冬の荒波時期を過ぎ、ついにやって来ましたカヤックシーズン!!G.Wもお客様のご予約をたくさんいただき、ガイド2人も張り切っています!!さぁ、今年はどんな楽しいツアーが出来るか?楽しみでなりま ...

この前、仕込作業を終えた「梅ビール」が、まもなく出来上がります!出来上がった直後の梅ビールが飲めるのは・・・ゴールデンウィーク明け!さぁ、皆さんご期待ください!「フィルーティーで飲みやすい!」と女性に人気の『梅ビール』、是非お味見にお越しください! さぁ ...

パムコレストランではいつもと違う空間が生まれていた。 音楽は「ヒップホップ」 夜な夜な2人のスタッフがカクテルを作っている。 「これがあれで、、、これとこれを混ぜるとこうなって、、、これとこれは相性が悪くて、、、」 過去にバーテンダーをしていた現料理長の水 ...

湖上館パムコの目の前の湖(水月湖)沿いの桜が満開をむかえました。この桜は地元の方々が協力し合って、何年も前に植えた桜で、毎年肥料をやりながら育ててきました。この地元の方々の想いがこもった桜が満開をむかえました。湖とマッチして綺麗なのももちろんですが、何だ ...

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